Гастрономия

МЕНЮ

Закуски

Сырная доска

1 588 
чеддер, дор блю, пармезан, грюйер, козий сыр.

Мясная доска

1 588 
чоризо, окорок фуэт, салями сальчичон, сыровяленая говядина с хреном и горчицей.

Тартар из форели

1 188 
озеро в утреннем тумане с серебристой рябью форели на воде, и маслянистые нотки авокадо, а кунжутный соус - отражение солнца, разлитое по поверхности

Тартар из мраморной говядины

958 
картофельный пай, плавленый сыр с чесноком, желток, который нельзя пережить

Батат фри

588 
с пармезаном

Салаты

Цезарь с куриной грудкой

888 
с зелёным троном из романо, увенчанным золотистым соусом, а крутоны, как обожжённые щиты, рассыпаны меж листьев со снегом из Пармезана, курица - гладиатор, павший в битве, но нежный внутри

Цезарь с креветками

958 
легионерами в доспехах из пармезана с вуалью фирменного соуса с хрустом листьев романо

Тёплый салат с хрустящими баклажанами

888 
восточный базар с пестрыми красками и ярким вкусом сладких томатов с пикантным послевкусием

Зеленый салат с утиной грудкой

858 
как листопад в Париже, с апельсиновым отблеском заката и туманом из дор блю

Греческий салат с сырной венерой

888 
олимп на тарелке, где фета - мрамор богини, оливки - её потерянные браслеты, а сладкие помидоры - подарок Азербайджанских фермеров

Супы

Солянка

638 
Казачья песня о копченостях с цитрусом лимона, а сметанный мармелад- припев, таящий во рту

Борщ

788 
красное знамя в глиняном горшочке, свекла - революция, а сметана - капитуляция.

Плато

Плато обжаренных морегадов

1 688 
Аргентинские лангустины с имбирем / Тигровые креветки терияки / Магаданские креветки с чесночно-соевым соусом

Горячее

Жульен

588 
письмо в вафельном конверте: курица-нежное слово, а шампьоны - сургучная печать

Цыпленок на виселице

1 388 
детективная история, с уликой из картофельно-базиликового пюре и неожиданная развязкой в виде соуса

Бефстроганов

1 288 
из шелковой говяжьей вырезки в облаке сливочного соуса под одеялом свеженатертой картофельной вафли

Бургер

1 188 
Американская мечта - иллюзия, с настоящей котлетой 100% говядины, лифт на 100-й этаж ощущений, горячий сыр - будоражащая правда, а картошка фри - акции, которые всегда в плюсе

Стейк из форели на ореховой веточке

1 588 
с дымком из лесных опилок, нотками соуса терияки и полянкой свежего шпината

Щучья котлета

988 
с бататом, брокколи, томатами черри, сыром пармезан и соусом из мидий

Говяжьи щечки

988 
роман в письмах заключенного мяса в жестяной банке - это признание в любви, написанное чернилами из красного вина, с дополнением из пюре.

Нежное филе грудки цыплёнка

888 
сливочный соус, шампиньоны, маслины и шпинат

Стейк Мурманской трески

1 388 
вонголе, соус белое вино, картофельное пюре

Мидии

1 188 
запечённые под сыром

Тигровые креветки

1 358 
в сливочно-укропном соусе и гренками

Десерты

Шоколадный флан

688 
вулкан с вытекающей шоколадной лавой, врезающийся в айсберг ванильного мороженого.

Мороженое

288 
ванильное, шоколадное

Кокосовый мусс

688 
кокосово-молочный десерт, украшенный кокосовой стружкой и жареным миндалем. Начинка из малины со сливками
ОлимпийскийКУСОЧКИ ЭКСТРА
ШаболовкаКУСОЧКИ ВИНТАЖ