Гастрономия

МЕНЮ

Закуски

СЫРНАЯ ДОСКА

1 588 ₽
чеддер, дор блю, пармезан, грюйер, козий сыр.

МЯСНАЯ ДОСКА

1 588 ₽
чоризо, окорок фуэт, салями сальчичон, сыровяленая говядина с хреном и горчицей.

ТАРТАР ИЗ ФОРЕЛИ

1 188 ₽
озеро в утреннем тумане с серебристой рябью форели на воде, и маслянистые нотки авокадо, а кунжутный соус - отражение солнца, разлитое по поверхности

ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ

958 ₽
картофельный пай, плавленый сыр с чесноком, желток, который нельзя пережить

БАТАТ ФРИ

588 ₽
с пармезаном

ТУНЕЦ ГРИЛЬ

1 188 ₽
и соус тонато

АССОРТИ ДЕРЕВЕНСКОГО САЛА

1 488 ₽
солёное, копчёное и с прослойками мяса

СЕЛЁДКА СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА

588 ₽
с картофелем, впитывающим её нежные слёзы

Салаты

ЦЕЗАРЬ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

888 ₽
с зелёным троном из романо, увенчанным золотистым соусом, а крутоны, как обожжённые щиты, рассыпаны меж листьев со снегом из Пармезана, курица - гладиатор, павший в битве, но нежный внутри

ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ

958 ₽
легионерами в доспехах из пармезана с вуалью фирменного соуса с хрустом листьев романо

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ

888 ₽
восточный базар с пестрыми красками и ярким вкусом сладких томатов с пикантным послевкусием

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С УТИНОЙ ГРУДКОЙ

858 ₽
как листопад в Париже, с апельсиновым отблеском заката и туманом из дор блю

РЕЧЕСКИЙ САЛАТ С СЫРНОЙ ВЕНЕРОЙ

888 ₽
олимп на тарелке, где фета - мрамор богини, оливки - её потерянные браслеты, а сладкие помидоры - подарок Азербайджанских фермеров

САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ

988 ₽
жареных шампиньонов, сыра, маринованного лука и соуса айоли

ОЛИВЬЕ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

588 ₽

Супы

СОЛЯНКА

638 ₽
Казачья песня о копченостях с цитрусом лимона, а сметанный мармелад- припев, таящий во рту

БОРЩ

788 ₽
красное знамя в глиняном горшочке, свекла - революция, а сметана - капитуляция.

ГОРОХОВЫЙ КРЕМ-СУП

688 ₽
в хлебном домике с забавными обитателями из охотничьих колбасок

Плато

ПЛАТО ОБЖАРЕННЫХ МОРЕГАДОВ

1 688 ₽
Аргентинские лангустины с имбирем / Тигровые креветки терияки / Магаданские креветки с чесночно-соевым соусом

Горячее

ЖУЛЬЕН

588 ₽
письмо в вафельном конверте: курица-нежное слово, а шампьоны - сургучная печать

ЦЫПЛЕНОК НА ВИСЕЛИЦЕ

1 388 ₽
детективная история с уликой из картофельно-базиликового пюре и неожиданная развязкой в виде соуса

БЕФСТРОГАНОВ

1 288 ₽
из шелковой говяжьей вырезки в облаке сливочного соуса под одеялом свеженатертой картофельной вафли

БУРГЕР

1 188 ₽
Американская мечта - иллюзия, с настоящей котлетой 100% говядины, лифт на 100-й этаж ощущений, горячий сыр - будоражащая правда, а картошка фри - акции, которые всегда в плюсе

СТЕЙК ИЗ ФОРЕЛИ НА ОРЕХОВОЙ ВЕТОЧКЕ

1 588 ₽
с дымком из лесных опилок, нотками соуса терияки и полянкой свежего шпината

ЩУЧЬЯ КОТЛЕТА

988 ₽
с бататом, брокколи, томатами черри, сыром пармезан и соусом из мидий

ГОВЯЖЬИ ЩЕЧКИ

988 ₽
роман в письмах заключенного мяса в жестяной банке - это признание в любви, написанное чернилами из красного вина, с дополнением из пюре.

НЕЖНОЕ ФИЛЕ ГРУДКИ ЦЫПЛЁНКА

888 ₽
сливочный соус, шампиньоны, маслины и шпинат

СТЕЙК МУРМАНСКОЙ ТРЕСКИ

1 388 ₽
вонголе, соус белое вино, картофельное пюре

ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ

1 358 ₽
в сливочно-укропном соусе и гренками

ЖЮЛЬЕН ИЗ МОРЕГАДОВ

1 288 ₽
вонголе и тигровые креветки с кабачком и томатами в булочке бриошь под сыром моцарелла

ФЕРМЕРСКИЕ ШПИКАЧКИ , БЕБИ-КАРТОФЕЛЬ, СОЛЕНЬЯ И ДИЖОНСКАЯ ГОРЧИЦА

1 188 ₽

СВИНЫЕ РЁБРА БАРБЕКЮ

988 ₽
с луком фри

ЛАЗАНЬЯ С ГОВЯДИНОЙ

988 ₽
и сыром моцарелла

БУРГЕР « СНЕЖНЫЙ КРАБ»

968 ₽
с ореховым соусом и бататом фри

Десерты

ШОКОЛАДНЫЙ ФЛАН

688 ₽
вулкан с вытекающей шоколадной лавой, врезающийся в айсберг ванильного мороженого.

МОРОЖЕНОЕ

288 ₽
ванильное, шоколадное

КОКОСОВЫЙ МУСС

688 ₽
кокосово-молочный десерт, украшенный кокосовой стружкой и жареным миндалем. Начинка из малины со сливками
ОлимпийскийКУСОЧКИ ЭКСТРА
ШаболовкаКУСОЧКИ ВИНТАЖ